Clauger au Maghreb

Installations froid industriel, climatisation,
ventilation, traitement d'air au Maroc et en Afrique

Process des produits de la mer

AFRIQUIA REFRIGERATION dispose d'une expérience de 40 années dans le domaine du traitement du poisson à bord des navires pour tous types de navires : fileyeurs, palangriers, senneurs, chalutiers de fonds & pélagiques , thonniers océaniques, ainsi qu'à terre pour l'ensembles des procédés de valorisation :

  • Le pompage et le transfert du poissons
  • Les installations de réfrigération de cuves RSW
  • La surgélation statique ou en continu
  • Le maintien en vie de coquillages et de crustacés
  • la production de glace écaille ou liquide à bord ou à terre
  • Le tri des espèces de pélagiques par densité
  • Le refroidissement rapide par hydrocooling
  • Les process de traitement d'air en conserverie
  • Le stockage de poissons frais en froid humide